第500 章 处理蛟龙（2 / 2）

质感确实挺硬的，估计做成菜以后，也只有鹿玄这种牙口极好的人，才啃的动吧。

“唰！”

手起刀落，利索的将龙角斩断，丢给了钱多多后。

“一直听说，凡是龙都有一条龙筋，不知道这种蛟龙有没有？”

把蛟龙头收好以后，李恒一边小声嘀咕，一边在蛟龙的脖颈处摸索。

虽然上一世他没见过龙，但是与龙有关的神话故事，可是没少听说。

其中不就有一位，叫哪吒的小英雄，将龙王的三太子，给剥皮抽筋了吗。

不过人家哪吒逮住的，好像是一条真龙，李恒眼前的这条，只是蛟龙。

所以他也不是很确定，到底有没有龙筋的存在。

摸索了一阵后，还真让他摸出了一根，手臂粗细，类似皮筋一样的东西。

抽出来一看，是一根散发着微光的，乳白色的长条，想来应该就是，那传说中的龙筋了。

将龙筋收好后，李恒又把蛟龙的两个爪子剁下来，一个爪子竖起来甚至比李恒还要高。

要是将这两个爪子，做成泡椒蛟龙爪，只怕是两小只来了，都未必能一顿炫完吧。

收起蛟龙爪后，就要开始处理肉最多的蛟龙身子了。

首先沿着腹部，将蛟龙的身体切开，里面的蛟龙心，蛟龙肝，蛟龙脾，还有腰子和下水等一些，杂七杂八的东西，都被掏了出来。

这些也都是不可多得的食材，没有丢掉的道理。

其中最让李恒在意的，当属蛟龙肝了。

相信大家都听过这样一个成语：龙肝凤髓。

在地星上，这个词儿可能只是，用来比喻极难得的珍贵食品，毕竟也没什么人，真的见过龙，吃龙肉就更别提。

但是将这个词儿，拿到李恒现在待的地方来看，那可就真成了一道菜名。

毕竟现在李恒的面前，就有一条活生生的死龙。

额，这样形容好像又不太贴切的样子。

应该说是一条，曾经活生生......还是有些别扭。

算球！那就暂时不纠结这个问题了。

“凤髓暂时还没着落，不过这龙肝嘛，今晚我是吃定啦！”

李恒抱着一付巨大的蛟龙肝，语气坚定的自言自语道。

为什么说是巨大呢，因为这付蛟龙肝，比李恒的身体还大。

稍微掂量了一下，估计得有三四百斤重，而一付普通的猪肝，才有三四斤。

把上面说的这些东西都收拾好以后，院子里就只剩下，蛟龙肉和蛟龙骨了。

李恒绕到蛟龙尾巴所在的地方，“咔嚓”一刀，将一丈多长的蛟龙尾切了下来。

尾巴上的肉比较少，骨头多，适合拿来炖汤。

这么长的蛟龙尾，得用好几口锅同时炖吧！

最后一步，便是分解蛟龙肉了。

要先把蛟龙肉从蛟龙骨上，剔除下来，不同部位的肉，还要分开来存放，可千万不能搞混淆。

因为不同部位的肉，就拥有着不同的特性，在烹饪手法上也会有所区别。

蛟龙颈部的肉，肥瘦均匀，适合烤着吃，李恒在考虑，后天要不要搞个烧烤自助？

背脊上的肉，瘦肉居多，且肉质鲜嫩，煎炸溜炖都是没什么问题的。

至于蛟龙腹部的肉，也是有肥有瘦，不过总体上，还是肥肉占比较多。

拿来熬油或者炒着吃，或许是个不错的选择。