第162章 野酸枣（1 / 2）

韩昭昭割完水芹菜，又开始割薄荷，水芹菜收进空间，薄荷直接晒在小溪边的石滩上。

晒个两天，可以弄回去卖给药店，蚊子腿再小也是肉！经济条件不好，几毛钱她也要挣。

薄荷有解表透疹，散风热，清头明目，止痒等功能。

与桔梗、甘草配伍，可以治疗风热感冒，头痛发热，咽喉肿痛。

与牛蒡子、蝉蜕配伍，可以治疗麻疹不出。

与桑叶、菊花配伍，可治疗爆发火眼，皮肤瘙痒。

正是夏季解暑常用的中草药之一。

韩昭昭直干到日落西山，才背上背篓下山回家。

半路上，她从空间里又转移出一只公野鸭，家里断肉好几天，也该吃顿荤菜解解馋啦！

韩昭昭哼着歌，边走边观察两边的山坡，她好像又发现了一个挣钱的办法！

山坡上到处都是酸枣树，今年可能是大年，树上的酸枣结得特别多。

一嘟噜一嘟噜的小指头大的青色小果子挂满了树。

酸枣仁也是一味常用中药材，有养肝，宁心安神，敛汗之功效。

炒酸枣仁与丹参、知母配伍，可以治疗神经衰弱，失眠，健忘惊悸，心烦胸闷。

与黄柏、浮小麦配伍，可以治疗自汗，盗汗。

酸枣后世被人们称为“东方睡果”，果肉里富含丰富的铁、钾、锌等多种维生素有机酸，超市一度卖到二十块钱一斤。

野生酸枣树是很神奇的，有很多不同的品种口味。

有的个头圆滚滚的，肉薄核大，味道焦酸焦酸的。

有的两头尖尖，呈橄榄状，个头稍大，味道有的酸中带甜，肉厚核小。

还有的个头比较大，只比家枣稍小一圈，样子也跟家枣差不多，果肉厚，核最小，吃起来特别甜，毫不逊色于乐陵金丝枣。

韩昭昭一直怀疑，乐陵金丝蜜枣就是野酸枣其中的一个特优品种。

酸枣成熟后可以制作果汁饮料，但是现在没有后世的先进机器和技术，暂时还喝不到。

不过她可以制作一些酸枣面，既可以泡水喝，又可以蒸馒头蒸窝窝。

正如鱼香肉丝里没有鱼，酸枣面里也没有面。

晒干的酸枣放到磨盘上研磨，第一遍先剔除酸枣核，剩下的果肉反复磨几遍，就可以得到棕红色的细细粉末，这就是酸枣面。

尤其是中老年人和孕妇，连续泡水喝两个星期，对治疗失眠健忘，脾胃失调都很有效果。

酸枣面和粗粮同做，不但营养丰富，更能调味儿，令人胃口大开。

新鲜的酸枣，更是可以做酸枣糕、酸枣果丹皮。

韩昭昭今年打算多做点儿果丹皮，这可是小伙伴们的最爱。

不过吃的时候要背着家里的大人，嘻嘻，果丹皮促消化，家长们不喜欢孩子们多吃这种零食。

当天晚上，韩昭昭家就吃上了酱焖野鸭子、木耳鸡蛋水芹菜的大素包。

当然，每次家里做了好吃的，都不会少了关老爷子那一口。

包子一出锅，韩昭昭就在老太太的监督下，拣了三个大素包用笼布包了，又盛了大半碗焖炖的稀烂的鸭肉，给老爷子送去。

老爷子还没做饭，一个人过日子，能将就则将就。

他晚饭本来想吃中午煮的稀饭的，用他的话说，人老了吃不多，糊弄糊弄又是一顿。