第580章 泉水的保存问题（1 / 2）

陈浩在崔爷爷的指导下，逐渐掌握了制作泉水豆干面的基本技巧。

每天清晨，他都会跟随崔爷爷到山泉边取水，然后回到小屋开始一天的学习。

崔爷爷对每一个步骤都要求严格，陈浩也一丝不苟地执行。

一天清晨，陈浩和崔爷爷照常来到山泉边取水。

崔爷爷突然停下脚步，望着远处的山峦，若有所思地说道：“陈浩，你知道这泉水为什么如此清澈甘甜吗？”

陈浩摇了摇头，“我不知道，崔爷爷。”

崔爷爷微微一笑，“这泉水源自高山，经过层层岩石的过滤，才变得如此纯净。制作泉水豆干面，也需要这样的纯净和耐心。”

陈浩若有所悟地点了点头，“我明白了，崔爷爷。”

回到小屋后，崔爷爷开始教陈浩如何制作豆干。

他将浸泡好的黄豆放入石磨中，慢慢地磨成豆浆。陈浩在一旁认真观察，学着崔爷爷的动作，小心翼翼地操作。

“豆干的关键在于豆浆的浓度和凝固的火候。”崔爷爷一边操作，一边解释道，“你要用心去感受，不能急于求成。”

陈浩点了点头，继续跟着崔爷爷学习。经过几天的练习，他终于掌握了制作豆干的技巧。崔爷爷看着陈浩熟练的动作，满意地点了点头。

然而，就在陈浩以为自己已经掌握了所有技巧时，崔爷爷却提出了一个新的挑战。

“陈浩，你已经学会了制作豆干，但真正的考验才刚刚开始。”崔爷爷严肃地说道，“接下来，你要学会如何调配汤底。”

陈浩有些惊讶，“汤底？”

崔爷爷点了点头，“是的，汤底是泉水豆干面的灵魂。每一碗面，都需要一碗独特的汤底来衬托。”

陈浩深吸一口气，“我明白了，崔爷爷。”

崔爷爷从柜子里拿出几包香料，递给陈浩，“这些是基本的香料，但你要学会如何根据不同的季节和天气来调整配方。”

陈浩接过香料，仔细地闻了闻，然后开始尝试调配。

他按照崔爷爷的指导，将香料放入锅中，慢慢地熬煮。

然而，第一次尝试并不成功，汤底的味道过于浓烈，失去了原有的清香。

崔爷爷看着陈浩失望的表情，安慰道：“不要灰心，调配汤底需要时间和经验。你要学会倾听汤底的声音，感受它的变化。”

陈浩点了点头，继续尝试。经过几次失败后，他终于调配出了一碗清香四溢的汤底。