第四十二章 鲜虾春笋狮子头！（1 / 2）

“这小子好像真的有两把刷子，怪不得张文要专门带人跑来花都拍。”

苏乐康背着手看着拍摄现场，脸上带着震惊之色。

先前李名一个人用口技同时模拟出来好几种声音。

不仅将雷声雨声模仿的惟妙惟肖，各种动物的声音和人声更是活灵活现。

而且最震撼的是他能同时将好几种声音完美的模仿出来！

这种视觉与听觉的双重冲击，很难用词语形容出来。

如果非要形容，那么只能用牛逼二字。

这一瞬间，他觉得钱花的还挺值的。

在现场看都这么震撼了，放上大屏幕效果会更加炸裂。

“李厨辛苦啦，喝口水。”

这么一愣神的功夫，李名那边上午的镜头已经拍完了，苏念梦拿着一瓶矿泉水一路小跑了过去。

“我刀呢？”

李名接过水瓶，突然感受到了一股杀意，他连忙抢过苏念梦手里的纸巾，自己擦起了汗。

日上三竿，马上也到了午饭的时间了。

卸完妆后，李名犹豫了一下还是走到苏乐康身边邀请他一起吃午饭。

“行啊。”

苏念康虽然脸上表情带着些冷漠，但内心其实很期待。

李名的手艺他已经见识过了，这茶点都做的这么好吃，其他菜估计也差

不到哪里去。

他偷偷咽了口口水，面上依旧保持高冷。

“那等会见，小梦。”

投资人都都提刀上门了，张文也不敢再拖延拍摄进度了，准备今天把所有的镜头拍摄完毕。

中午是来不及再去嘉艺员工餐厅了，李名准备等会做好饭再带过来。

苏乐康和苏念梦都是粤省人，口味会比较偏清淡。

回到后厨后，李名找齐了狮子头、鸡豆花和松鼠鳜鱼的食材。

核桃酪冰箱倒是有现成的，这道甜品放在冰箱能保存个一两天。

“老于，脖子，帮我找点椰子、春笋和马蹄出来。”

于滨海和尹博二人一听李名又用上新食材了，还以他又要上新菜了，连忙把所需的食材找了出来。

“李厨，又要上新菜啦？”

“算是吧。”

今天的狮子头他不打算用清炖的烹饪方法，而是准备做一个鲜虾春笋狮子头。

把椰子开盖，将椰子水倒出来，李名让于滨海和尹博把椰盅拿上蒸锅先蒸上半个小时。

阵阵椰香飘出，很适合夏天。

于滨海和尹博都感觉眼泪在眼眶打转了。

顿顿都有新菜，李厨实在太爱我们了。

把各种食材切完丁，李名又拿出一点的虾仁剁成了虾泥。

这样整个狮子头

不但有各种食材的香气，口感上也还能吃到各种食材的质感。

春笋本身自带一些涩感，切完丁后需要冷水下锅先抄一下水把涩感去掉。

切下一点肥膘剁成泥后，李名找了个大盆把虾泥虾丁、春笋丁马蹄丁、松子仁等食材和肥膘泥一起倒入盆中搅打一会，待出胶后再加入淀粉完全搅打上劲。

于滨海和尹博看着李名的快出残影的手，一脸的羡慕。

特别是于滨海，他要是有这手速就算有时候累了也不至于躲卫生间不敢回房间啊。

将狮子头弄好之后，汤锅里的清鸡汤也好了，李名将清澈的鸡汤稍微沥了沥。

随后就可以将肉泥做成狮子头的形状粘上些许水淀粉放入蒸好的椰盅里面上锅蒸了。

一开始蒸的时候不需要加水，等蒸个七八分钟的时候，再把鸡汤加入其中继续蒸几分钟就可以了。

“可以出锅了。”