第二百二十七章 顶级名菜西北风（2 / 2）

“我给你们煮一锅，你们尝尝味吧。”

不过众人也推了这么久的磨了，喝豆浆这个小小的愿望还是可以满足的。

生豆浆下锅，中小火慢熬，中途再撇干净表面上的浮沫，根据自喜量来点白砂糖就ok了。

煮的时候一定要全程中小火慢慢熬，操之过急或者火开大了很容易就会溢出来。

随着李名将白砂糖加入后，豆浆熟悉的那种细腻的甜味和豆香味一下子就特别的明显了。

闻着这股香味，有一种饿了一晚上因为家里有人不敢点外卖，辗转反侧之时，美食突然出现在桌子上的强烈幸福感。

稍微又熬煮了一会后，李名将锅里的豆浆盛了出来。

“呐，你们分吧，还很烫哦，别嘴急。”

众人迫不及待的接过一大盆豆浆，然后分开盛到小碗里，一边吹一边小口小口的喝着。

石磨的豆

浆，豆香的味道更加的浓郁，并且一点豆腥味之类的异味都没有。

给量恰到好处的白砂糖，和中小火慢熬的豆浆反复宛若天成一般，一起在众人的味蕾上绽放出香甜。

“码垛，他们怎么喝豆浆豆能喝的这么香啊，我口水都下来了。”

“李厨做的豆浆，谁喝着能不香啊。”

“兄弟们我已经到林城了，到时候李厨他们出来摆摊卖霉豆腐的时候，我一定要抢个十罐八罐的。”

“卧槽，我就是口嗨一下，没想到真有人已经去了。”

“我也买好机票了，我倒要看看李厨做的美食究竟是怎么个事。”

直播间也在众人的享受中，蔓延起了口水的海洋。

把锅洗干净后，李名把剩下的豆浆倒进了锅里。

做豆腐不像煮豆浆，烧开之后三分钟就行了，就是记得一直搅拌，不然还是会溢锅。

适量的内酯用冷水化开，趁热搅合搅合再静止十几分钟就可以得到豆腐脑了。

豆腐脑用布包好放进容器里，上面再放上重物压着。

一个小时是嫩豆腐，四个小时以上就是老豆腐了。

给所有容器压好，李名也端起了放凉了好一会的豆浆喝了一口。

还带着一点温度，不冷不热的，正正

好好。

刚喝了没两口，他突然又在院子门口看到了那个熟悉的黄色狗影。

“你是知道哪里有好吃的。”

李名找了个不用的碗，倒了点豆浆，然后递给了在门口晃悠的中华田园犬。

它还是跟上次一样，喝完之后摇摇尾巴就潇洒离去了。

看着它身上那股熟悉的故人味道，李名很是开心。

喝完豆浆，李名准备跟李雪一起去羊肚菌大棚那边逛逛，晚上回来准备把贵省美食非遗之一的肠旺面给做出来。

“李厨，你去哪？”

“我去羊肚菌大棚那边逛逛，怎么了？”

“不是说有西字开头的名菜吃吗？”

“哦，这事儿啊。”

李名看着众人翘嘴的模样，脸上露出一丝笑意。

他掏出手机，然后打开了指南针，找到了西北方位后，让众人面对这边张嘴。

之后，他就跟李雪快快乐乐的去羊肚菌栽培大棚那边了。

“李厨这是啥意思？”

“难道说是提醒我们，名菜原材天边近在眼前啊？”

“不知道啊。”

众人都有些摸不着头脑，王德利干了一上午的活儿之后脑子反而变得灵光起来了，他狐疑的开口说到：

“李厨说的”

“该不会是西北风吧？”