第196章 发豆芽（2 / 2）

这些东西看着不多，但是跟村子里其它人家比起来那可算是丰富多了。

不过还真别说，之前吃过苏荷做的菜，现在日日不是白菜就是干菜，还真有些淡嘴，不过他们自小便是这么过来的，现在吃的已经算是最好的了。

所以他们倒是没什么感触太多，现在这般能吃饱穿暖，是多少人都羡慕不已的日子呢。

不过听苏荷这么一说，那个什么豆芽，能让苏荷这般高兴，还挑选得如此精细，倒是让他们有些勾起了好奇心。

苏荷说的这个叫豆芽的，到底是个什么东西，好吃吗？

“豆芽是什么？”

夏梅不禁有些吃惊的问道。

这黄豆子还能有什么吃法不成，不都是煮熟了便成，最奢侈的便是炒豆子，虽然又香又脆，有些费油，一般人家也不会这么吃。

苏荷微微笑了笑，

“就是豆子发的芽，到时候做好了给你们都试试。”

“豆子发的芽？那还能吃吗？”

夏梅更是满脸问号，这不就跟种到地里头的一般，都长出芽了还能吃不成？

“呵呵.....”

听笑声也能猜到苏荷现在的神情，

“能吃，还很鲜甜。”

这时候吃的东西匮乏，庄户人家更是觉得金贵，可没人会拿这豆子来弄这些东西，若是弄坏了那损失可大了呢。

苏荷看了看手里边选出来的一粒粒饱满的黄豆子，一脸喜色。

这豆芽可是一道不可多得的美味呢，而且一把豆子便能发出来好几倍的豆芽，清炒做汤都是非常美味的。

若不是这冬日里能吃的菜实在是少，苏荷也没想到这个法子，现在家里有豆子，正好可以试试。

若是成功了，那往后家里可就多一道新菜了。

苏荷将刚刚那一篮子豆子都挑选好后，起身去了厨房，舀了一瓢清水，将选出来的豆子泡进水里，用手轻轻搅了搅，冲洗一下。

这便也是做第二次的筛选，将那些漂浮起来在水面上的豆子都捞了起来，和刚刚选出来坏的和干瘪的豆子放在一起。

这些等会儿拿去后院喂鸡，也不会浪费了。

苏荷生起火烧了些水，起身进屋里找苏老太拿了一块干净的棉布。

随后找来一个瓦盆，快速的清洗干净，便将刚刚已经筛选好后的豆子倒到瓦盆里，又往盆里倒了些温水。

将干净的棉布盖在瓦盆上，又盖上了盖子，随后将瓦盆移到了屋子里。

还不忘叮嘱苏家众人，这瓦盆可不能移动，也不能掀开盖子。

众人虽然疑惑，却也都朝苏荷点了点头，苏荷做什么事，自然有她的道理，她怎么说，他们便如何做就是了。

苏荷交代清楚后，目光又朝角落里的瓦盆看了看，这就差不多了，到时候每日每隔个两三个时辰，便往这里头浇上四五遍的水，保持水分便成。

等上个四五日，应该就能吃上鲜美爽口的豆芽了。